Rubén Lirio

Apunte 1: Gracias Mama por la freidora.  Hola a todos, como ya comenté anteriormente, este año los reyes me han traido un cacharro mu apañao, y  me ha dado la excusa perfecta para preparar uno de los platos que no por simple y conocidos, deja de gustarme un montón.... "Huevos con patatas fritas y Chorizo" Aunque creaís que está receta no tiene ningún truco, yo conozco a más de uno (y una) que no sabe freirse un huevo, así que os explico como me molan a mi. ¿Como freir un huevo? (Para principiantes) Un debate que podríamos hacer acerca del arte de freir un huevo, echarlos con el aceite frio, con el aceite caliente, con cebolla, sin cebolla, con la yema intacta, con la llema estrellada...yo explico como me gusta a mí.. Cogemos unos dientes de ajo y le quitamos la primera capa de la piel y luego los espachurramos un poco, los añadimos al aceite mientras se calienta, cuando el aceite empiece a calentarse, echamos los huevos encima de los ajitos cuando el aceite est...

Apunte 1: Cada año por la misma época, en la Antártida da comienzo un emocionante y largo viaje donde miles de pingüinos emperador abandonan el océano, lugar seguro para ellos y se disponen a atravesar una tierra helada y peligrosa para llegar al lugar donde tradicionalmente se aparean. Las zonas por las que pasan estos pingüinos emperadores tienen unas condiciones tan extremas que ningún otro ser vivo se atreve a vivir en ellas, las temperaturas son de más de cuarenta grados bajo cero. Estos pingüinos recorren esta travesía para reproducirse, después del ritual de cortejo, los pingüinos emperadores eligen una pareja para toda la vida. Las hembras, después de poner su único huevo, realizan un peligroso viaje de regreso para alimentarse en el mar, mientras que los machos se quedan para incubar y proteger los huevos, si los huevos tocan el suelo perderán la cría, los machos esperan 2 meses sin alimentarse, si las hembras tardan en su regreso con el alimento, los pingüinos recié...

Apunte 1: Vinagreta, según a RAE: Salsa compuesta de aceite, cebolla y vinagre, que se consume fría con los pescados y con la carne. (Deja poco para la imaginación) Apunte 2:   Vinagreta, según Wikipedia: (del francés vinaigrette, diminutivo vinaigre, "vinagre") se trata de una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre (aunque a veces se tiene en cuenta el zumo de limón en su lugar) y se acompaña mediante una mezcla de un medio graso como puede ser un aceite o una nata agria, mahonesa o yogur natural. Se emplea generalmente como acompañamiento y aliño de diferentes platos: de carnes, pescados, mariscos, verduras, etc. Apunte 3: Para mi gana wikipedia 1-0. Hola a todos, no me lo digáis, ¿a qué uno de esos buenos propósitos para el 2.010 es perder algún kilillo?, Hoy os voy a dar una recetilla facilísima para que la ruta de las ensaladas os sea más llevadera. La Vinagreta de Pimentón, que vamos a explicar se hace...