Ensalada de pollo escalfado
Apunte 1: Esta receta es una mezcla de dos que he visto. Apunte 2: Dedicado a @blankitabaut Buenas seré breve que tengo que terminar todavía un par de cosas. Duración: Quitando el tiempo de cocer las pechugas, zanahorias y huevo (20') unos 10' Ingredientes: Pechuga de pollo 2 zanahorias lata de maiz 1 cebolla Un huevo 1 Manzana Queso fresco 1 endivia pasas (poquitas y sin huesos) sal, pimienta, aceite, vinagre de Jerez y Mohonesa. Especias a mogollón Pues se coge la pechuga de pollo, y se pone a calentar en un cazo con agua, todas las especies que encuentres en tu casa, yo le he puesto, oregano, albahaca, pimienta, guindillas, tomillo y laurel. Le dejas cocer unos 20 minutos, luego añade la zanahoria, que hemos pelado y cortado a rodajas. Luego engancha un cacito más chico y se cuece un huevo, mientras tanto ve desmenuzando la pechuga de pollo. Pica lo más fino que puedas la cebolla, manzana, el queso, las endivias y el huevo duro. Luego pones en l