Ensaladas y sus vinagretas

Buenas, como hace tiempo que no pongo ninguna receta os voy a poner una que voy hacer este 15 de diciembre, por si alguien se anima a realizarla y luego la comentamos, también tengo que ver cual será el plato fuerte y el vino que la acompañara.

    *  1 Manzana verde

    * 16 nueces
    * 1 apio fresco
    * lechuga juliana

Vinagreta:

    * 1 yogur natural
    * zumo de limón
    * sal
    * pimienta
    * aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Colocar en una bandeja un poco de lechuga cortada en juliana y muy bien escurrida.
Disponer encima un poco de apio rallado y la manzana pelada y cortada en finas láminas.
Colocar las nueces en la parte superior.
Salsear con la mezcla resultante de un yogur natural con un poco de zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

Está receta la he copiado de aquí, pero no sé porque me dá que la voy a modificar... :)