Ensalada de Aguacate con cebolla morada.
Buenas,
¿Qué tal todos?, ando sin internet por eso no he podido estar por aquí actualizando esto. Os paso una receta que hice ayer mientras disfrutaba viendo como el Barcelona le metía 4 golitos al Valencia. Se acercan las navidades y ya sabemos comidas copiosas, gente que viene, un follón vamos sin contar con el precio de los langostinos y demás problemas derivados de estas fechas!
Para eso os propongo una ensalada valorada en unos 5€ que os sacara de cualquier apuro:
Ingredientes
--------------
* Un Aguacate (no muy duro)
* 5 Patatas
* 1 Cebolla Morada
* Maiz
* Atún
* 1 Huevo Duro(cocido)
* Pimiento Amarillo
Preparación
-------------
Paso 1: Se coge la cerveza de la nevera se abre, se coge un cacerola de tamaño medio se llena de agua hasta la mitad, un poquito de sal y patatas dentro...(si hay mucha diferencia entre las patatas, en tamaño, pues se hace lo siguiente: se cortan hasta que todas tengan mas o menos el mismo tamaño) [15-25min]
Paso 2: Bebemos cerveza, sacamos una tabla troceadora cogemos un cuchillo y... .
Paso 3: Pelamos los aguacates. yo los pelo de la siguiente forma:
- cogemos el aguacate con la mano izquierda y lo ponemos en vertical con la parte gorda "pabajo"
- cuchillo a mano derecha, insertamos hasta que toquemos hueso.
- rotamos 360º el cuchillo o el aguacate.
- solatamos el cuchillo.
- tiramos de los dos lados del aguacate.
- retiramos la piel.
- troceamos
Paso 4: Cortamos la cebolla por la mitad transversal y luego cada parte en julianas, idem, con el pimiento, bebemos cervecita.
Paso 5: Todo lo troceado hasta ahora a una ensaladera.
Paso 6: Se remueve bien, añadimos el atún, el maiz.
Paso 7: Se realiza la salsa Versión 2
Paso 8: En una bandeja se pone una lámina de patatas, (supuestamente las habéis, pelado y laminado), **TRUCO: Ponerles sal a las patatas antes de añadir el resto** ponemos la mezcla de la ensaladera por encima.
Paso 9: Añadir la salsa por encima
Paso 10: Comertela mientras ves como el barcelona le mete 4 al valencia...
¿Qué tal todos?, ando sin internet por eso no he podido estar por aquí actualizando esto. Os paso una receta que hice ayer mientras disfrutaba viendo como el Barcelona le metía 4 golitos al Valencia. Se acercan las navidades y ya sabemos comidas copiosas, gente que viene, un follón vamos sin contar con el precio de los langostinos y demás problemas derivados de estas fechas!
Para eso os propongo una ensalada valorada en unos 5€ que os sacara de cualquier apuro:
Ingredientes
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* Un Aguacate (no muy duro)
* 5 Patatas
* 1 Cebolla Morada
* Maiz
* Atún
* 1 Huevo Duro(cocido)
* Pimiento Amarillo
Preparación
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Paso 1: Se coge la cerveza de la nevera se abre, se coge un cacerola de tamaño medio se llena de agua hasta la mitad, un poquito de sal y patatas dentro...(si hay mucha diferencia entre las patatas, en tamaño, pues se hace lo siguiente: se cortan hasta que todas tengan mas o menos el mismo tamaño) [15-25min]
Paso 2: Bebemos cerveza, sacamos una tabla troceadora cogemos un cuchillo y... .
Paso 3: Pelamos los aguacates. yo los pelo de la siguiente forma:
- cogemos el aguacate con la mano izquierda y lo ponemos en vertical con la parte gorda "pabajo"
- cuchillo a mano derecha, insertamos hasta que toquemos hueso.
- rotamos 360º el cuchillo o el aguacate.
- solatamos el cuchillo.
- tiramos de los dos lados del aguacate.
- retiramos la piel.
- troceamos
Paso 4: Cortamos la cebolla por la mitad transversal y luego cada parte en julianas, idem, con el pimiento, bebemos cervecita.
Paso 5: Todo lo troceado hasta ahora a una ensaladera.
Paso 6: Se remueve bien, añadimos el atún, el maiz.
Paso 7: Se realiza la salsa Versión 2
Paso 8: En una bandeja se pone una lámina de patatas, (supuestamente las habéis, pelado y laminado), **TRUCO: Ponerles sal a las patatas antes de añadir el resto** ponemos la mezcla de la ensaladera por encima.
Paso 9: Añadir la salsa por encima
Paso 10: Comertela mientras ves como el barcelona le mete 4 al valencia...
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